Damla Çikolatalı Cupcake

Kar yok bu aralar İstanbul'da ama, bu karlı bir öğleden sonra geçirmemize engel değil tabii..Kız kıza bir öğleden sonra kahvesi için hazırlıklarım tamam...Başrolde "cupcake"ler var yine..Kendinden nemli, insanın boğazından aşağı kayıp gidiyorlar..Kurabiye evi yaparken artan hamurdan incecik keserek pişirdiğim çam ağacı kurabiyelerim biraz pudra şekeri-yumurta akı karışımına batırıp kar görüntüsü verdim, sonra hoop keklerin üstüne, keklerimi güzelleştirmeye...

2 Yumurta

1,5 su bardağı Toz şeker     

1 çay bardağı Süt     

1 çay bardağı Yoğurt     

1 çay bardağı Sıvı yağ     

2/3 çay bardağı Eritilmiş Margarin     

4 çorba kaşığı Kakao     

2 su bardağı Un     

1 pk.Kabartma Tozu     

1 çay kaşığı Karbonat     

1 pk.Vanilya     

100 gr.Damla Çikolata         

Üzeri : 1 pk.Krem Şanti            

1 çay bardağı Süt

Damla çikolata dışında tüm malzeme bir kapta çırpılır. Son olarak çikolata eklenip karıştırılır ve kek kağıtlarına paylaştırılır. 175 C fırında 25 dak. Pişirilir. Krem şanti sütle çırpılır. Soğuyan keklerin üzerine sıkma torbası ile sıkılır. Keklerin üzerleri küçük ve ince kakaolu kurabiyelerle süslenir. 

Afiyet Olsun..

Bu arada aklınızda olsun, gözünüz çok kaşınıyorsa benim gibi, ihmal etmeden bir doktora görünün. Ne zamandır kaşınan gözlerim için "göz kuruluğudur" dedim, "bilgisayar başında, okurken, işlerken çok yordum" dedim, "polen alerjisidir" dedim, hiçbiri değilmiş. Blefarit diye bir şey çıktı, yani havalı ismi bu, basitçe kirpik diplerimde kepeklenme var. Şimdi her akşam o kısımları yıkıyorum, parlatıyorum, bir bakım, bir ilgi, bir alaka, anlatmak mümkün değil :)) E 2013, bana yapmadığın bir bu kalmıştı, sen ne zaman gidicen yaa?