KÖZ PATLICANLI GÖZLEME

 

     Mutlu günler ,

 Havalar çok bunaltıcı tatilleri bitirdik okul kayıtları ile uğraşıyoruz ,bu arada  her fırsatta kendimizi bahçeye atıyoruz. Çok güzel bir bahçemiz var küçük ama çocuklar için güvenli ,şehirde yaşayan insanlar için bu çok önemli oluyor,çocuklar özgürce oynama fırsatı buluyor::))   Tabi bir de insanın hamarat arkadaşları olunca değmeyin keyfimize ....

  Çok lezzetli ve değişik bir gözleme tarifi beğenerek yapıyorum,

 

Malzemeler:

• 1 kase közlenmiş patlıcan
  


• tuz- karabiber-pul biber
  


• 4 adet yufka
  


• 1 kase sarımsaklı yoğurt
  


• sıvıyağ
  

Yapılışı:

Patlıcanları kaseye alıp tuz ve baharatını ekleyelim,üzerine 1 kaşık zeytin yağ ilave edelim,

Yufkaları ikiye bölüp patlıcan harcını yayalım gözleme şeklinde saralım

Teflon tavada yağlayıp pişirelim,servis tabağına alalım ,

Servisi yaparken yoğurtla servis yapalım .

                                                        AFİYET OLSUN.